正しく知ろう！お肉の価値～おいしさと健康を考える～
※複数会場に申込み可
- 開催日時
- 2026年9月3日（木）13:30～15:30
- 開催形式
- リアル開催:御茶ノ水トライエッジカンファレンス 11階会議室
オンライン開催:YouTubeLive - 参加方法
- 事前申込制
東京会場 申込フォームは こちら - 申込締切日
- 2026年8月27日（木）まで
講義内容
-
- 食肉の
栄養・機能 -
「長生きの秘訣は肉にあり」
久住 英二立川パークスクリニック 院長
- 食肉の
-
- 食肉の
おいしさ -
「香り・うま味・やわらかさ
～科学でひもとくお肉のおいしさ～」西村 敏英広島大学 名誉教授/
女子栄養大学 名誉教授/
日本女子大学 客員研究員
- 食肉の
アクセス
御茶ノ水トライエッジカンファレンス
〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-2-5
御茶ノ水NKビル（トライエッジ御茶ノ水）11階
JR総武線/JR中央線 御茶ノ水駅 聖橋口より徒歩3分
東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅 B2番出口より徒歩2分
東京メトロ丸の内線 御茶ノ水駅 １番出口より徒歩5分
都営新宿線 小川町駅 A5番出口より徒歩5分
※会場参加は先着順です。定員に達し次第締め切ります。
- 開催日時
- 2026年9月29日（火）13:30～15:30
- 開催形式
- リアル開催:TKPガーデンシティPREMIUM名古屋駅前
カンファレンスルーム3C
オンライン開催:YouTubeLive - 参加方法
- 事前申込制
名古屋会場 申込フォームは こちら - 申込締切日
- 2026年9月23日（水）まで
講義内容
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- 食肉の
栄養・機能 -
「良質なたんぱく源としてのお肉の価値
～幸福長寿を支える食生活～」大塚 礼国立長寿医療研究センター
老化疫学研究部長
- 食肉の
-
- 食肉の
安全性 -
「知って安心！お肉の安全性の正しい知識」
畝山 智香子国立医薬品食品衛生研究所
客員研究員
- 食肉の
アクセス
TKPガーデンシティPREMIUM名古屋駅前
〒451-0045 愛知県 名古屋市西区名駅1-1-17
ダイヤメイテツビル 3階
名古屋市営地下鉄 名古屋駅 10出入口より徒歩3分
名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅より徒歩5分
近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅 JR線・新幹線連絡改札口より徒歩5分
※会場参加は先着順です。定員に達し次第締め切ります。
- 開催日時
- 2026年10月22日（木）13:30～15:30
- 開催形式
- リアル開催:TKP大阪淀屋橋カンファレンスセンター
ホールD
オンライン開催:YouTubeLive - 参加方法
- 事前申込制
大阪会場 申込フォームは こちら - 申込締切日
- 2026年10月15日（木）まで
講義内容
-
- 食肉の
栄養・機能 -
「食肉の栄養と健康増進作用
～肉の成分と賢い食べ方～」清水 誠東京大学 名誉教授
- 食肉の
-
- 食肉の
おいしさ -
「お肉はなぜおいしい？～うま味と熟成の科学～」
江草 愛日本獣医生命科学大学 教授（ポストアップ）
- 食肉の
アクセス
TKP大阪淀屋橋カンファレンスセンター
〒530-8618 大阪市北区中之島2-2-2
大阪中之島ビル B1階
大阪メトロ御堂筋線 淀屋橋駅 7番出口より徒歩5分
大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 出口1-Aより徒歩5分
京阪中之島線 大江橋駅 1番出口より徒歩5分
※会場参加は先着順です。定員に達し次第締め切ります。
- 本セミナーに関するお問い合わせ
- 国産食肉セミナー 運営事務局｜info@kokusanmeat-seminar.com